BORŠČ Z KRÁLIČÍHO MASA

XBAZAR.eu : KUCHTIK / RECEPTY / POLÉVKY / POLÉVKA ZELENINOVÁ /

INGREDIENCE: Králičí předek a vnitřnosti bez jater, kořenová zelenina, čtvrtka hlávkového zelí, 1 cibule, 3 rajčata nebo rajský protlak, pepř, nové koření, bobkový list, 1 dl husté kyselé smetany, sůl. POSTUP PŘÍPRAVY: Králičí maso opereme a dáme vařit do osolené vody s půlkou cibule i se slupkou, která polévku obarví. Když je maso měkké, zbavíme je kostí a jemně pokrájíme. Celer, petržel, mrkev i cibuli oloupeme, nakrájíme na silnější kousky, vložíme do dostatečně velkého kastrole, zalijeme vrchní mastnou polévkou, aby byla zelenina potopena, a dusíme doměkka. Přidáme oloupaná pokrájená rajčata nebo protlak, na širší proužky pokrájené plátky zelí a ještě chvíli dusíme pod pokličkou. Teprve potom přilijeme procezený vývar z králičího masa, polévku okyselíme, přisolíme, podle potřeby při sladíme, opepříme a vložíme do ní prohřáté, drobně rozkrájené maso. Na talíři zdobíme každou porci 2 lžícemi husté smetany. Podáváme s tenkými krajíčky černého chleba.

	AkvaBIO substrát Matrix do filtračních košů

Průměr: 2,99 \| Hodnotilo: 1344 x \| 1 \| 2 \| 3 \| 4 \| 5 \|

BORŠČ Z KRÁLIČÍHO MASA

Kategorie na xkuchtik.cz

© 2025 [39] xkuchtik.cz | Link | Maps | ClipArt | FaNET | AKVA 1.Co2 2.Co2 1.Bio 2.Bio Matrix Tráva OxyBio